1. Chức năng chính là loại bỏ oxy.
Trên thực tế, nguyên tắc giữ tươi củađóng gói chân khôngkhông phức tạp.Một trong những mắt xích quan trọng nhất là loại bỏ oxy trong sản phẩm đóng gói.Chỉ cần lấy oxy trong túi đóng gói và thực phẩm ra, sau đó đậy kín bao bì để tránh không khí lọt vào, do đó sẽ không xảy ra phản ứng oxy hóa, để đạt được hiệu quả giữ tươi.
Việc sử dụng và sử dụngđóng gói chân khôngMáy có lợi cho việc ngăn chặn sự hư hỏng của thực phẩm.Nguyên lý của nó cho thấy thực phẩm bị hư hỏng do nấm mốc chủ yếu là do hoạt động của vi sinh vật và hầu hết vi sinh vật đều cần oxy để tồn tại.Đóng gói chân không dựa trên nguyên tắc này,
Khí oxy trong túi đóng gói bị bơm ra ngoài khiến vi sinh vật mất môi trường sốngĐóng gói chân khôngkhông thể ức chế sự lây lan của vi khuẩn kỵ khí và sự hư hỏng, đổi màu của thực phẩm do phản ứng enzyme gây ra, do đó cũng cần kết hợp với các phương pháp phụ trợ khác như bảo quản lạnh, cấp đông nhanh, khử nước, khử trùng ở nhiệt độ cao, khử trùng bằng chiếu xạ, khử trùng bằng lò vi sóng, muối, v.v.
2. Ngăn chặn quá trình oxy hóa thực phẩm.
Vì trong thực phẩm chứa nhiều axit béo không bão hòa nên chúng bị oxy hóa bởi oxy khiến thực phẩm có mùi vị và hư hỏng.Ngoài ra, quá trình oxy hóa còn làm mất đi vitamin A và vitamin C, đồng thời các chất không ổn định trong sắc tố thực phẩm bị oxy tác động làm sẫm màu.Do đó, quá trình khử oxy có thể ngăn chặn hiệu quả sự hư hỏng của thực phẩm và duy trì màu sắc, mùi thơm, mùi vị và giá trị dinh dưỡng.
3. Liên kết lạm phát.
Chức năng chính của bao bì bơm hơi chân không không chỉ là chức năng loại bỏ oxy và đảm bảo chất lượng của bao bì chân không mà còn có chức năng chống nén, kháng khí và bảo quản, có thể giữ màu sắc, mùi thơm, mùi vị, hình dạng và dinh dưỡng ban đầu hiệu quả hơn. giá trị thực phẩm trong một thời gian dài.Ngoài ra,đóng gói chân khôngkhông phù hợp với nhiều loại thực phẩm nhưng phải sử dụng bao bì bơm hơi chân không.Chẳng hạn như thực phẩm giòn, dễ vỡ, thực phẩm dễ đóng bánh, thực phẩm dễ biến dạng và nhiều dầu mỡ, thực phẩm có cạnh, góc nhọn hoặc có độ cứng cao sẽ làm thủng túi đóng gói, v.v.
Sau khi thực phẩm được hút chân không và đóng gói bằng máyđóng gói chân không thực phẩmMáy, áp suất lạm phát trong túi đóng gói lớn hơn áp suất khí quyển bên ngoài túi đóng gói, điều này có thể ngăn chặn thực phẩm bị nghiền nát và biến dạng dưới áp suất một cách hiệu quả và không ảnh hưởng đến hình thức bên ngoài của túi đóng gói và trang trí in ấn.
Bao bì bơm hơi chân không chứa đầy nitơ, carbon dioxide, khí oxy đơn hoặc khí hỗn hợp gồm 2-3 khí sau khi hút chân không.Nitơ là một loại khí trơ, có vai trò làm đầy, giữ áp suất dương trong túi, ngăn không khí bên ngoài túi xâm nhập vào túi và bảo vệ thực phẩm.
Khí cacbon oxy hóa có thể hòa tan trong nhiều chất béo hoặc nước khác nhau tạo thành axit cacbonic có tính axit yếu, có tác dụng ức chế nấm mốc, vi khuẩn gây hư hỏng và các vi sinh vật khác.Oxy có thể ức chế sự phát triển và sinh sản của vi khuẩn kỵ khí và giữ cho trái cây và rau quả luôn tươi ngon và nhiều màu sắc.Nồng độ oxy cao có thể giữ cho thịt tươi có màu đỏ tươi.
Bao bì Advanmatch Thanh Đảolà một doanh nghiệp tư nhân hiện đại chuyên sản xuấtnhựa composite in màu bao bì linh hoạt.Định vị sản phẩm của chúng tôi là cung cấp các sản phẩm đóng gói linh hoạt cao cấp chất lượng cao cho chăn nuôi, nông nghiệp, thực phẩm, sữa, hóa chất hàng ngày, công nghiệp và các ngành công nghiệp khác.Hiện nay, các sản phẩm chính bao gồmtúi đóng gói thực phẩm đông lạnh nhanh, nấu ở nhiệt độ caotúi giấy nhôm, túi nấu ăn nhiệt độ cao, túi đựng thuốc trừ sâu cao cấp,túi chân không, vật liệu cuộn vàtúi bao bì nói chung.
Chúng tôi có thể cung cấp nhiều hình thức đóng gói khác nhau:túi kín hình bát giác, túi kín ba bên, túi kín giữa, túi / túi bốn con dấu, kho màng cuộn nhựa / kho màng cuộn, Tui Zipper, đứng lên túi/túiVàtúi vòi, túi hình đặc biệt, túi đứng hình đặc biệt, túi hình đặc biệt có cửa sổ, v.v.
Công ty chúng tôi luôn tuân thủ khái niệm dịch vụ đặt khách hàng lên hàng đầu, luôn tuân thủ sứ mệnh của công ty là “Hạ CHI PHÍ HOẠT ĐỘNG, TĂNG NĂNG SUẤT VÀ TÁC ĐỘNG TÍCH CỰC VỚI LỢI NHUẬN CỦA BẠN” và luôn quán triệt tinh thần “đổi mới tạo ra giá trị”.Chúc các bạn cùng chung tay tạo nên sự rực rỡ!
Thời gian đăng: 30-08-2022