Đông khô hoặc đông khô và các ứng dụng của nó là gì?

Đông khô hoặc đông khô là một quá trình được sử dụng để làm khô hoặc bảo quản các vật liệu dễ hỏng (thực phẩm, khăn giấy, huyết tương hoặc bất cứ thứ gì, thậm chí cả hoa) mà không phá hủy cấu trúc vật lý của chúng.Quá trình này chiết xuất nước từ thực phẩm và các chất khác để chúng ổn định và có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài.

Đông khô được thực hiện bằng một quá trình gọi là thăng hoa.Trong quá trình này, vật liệu cần được đông khô trước tiên được đông lạnh đến một nhiệt độ cụ thể để hàm lượng nước trong vật liệu trở thành băng, sau đó nhiệt độ tăng và áp suất giảm trong chân không gần như hoàn hảo để băng thăng hoa thành hơi nước mà không cần thực sự làm tan chảy vật liệu.Hơi nước này được thu thập trong một thiết bị ngưng tụ, nơi nó ngưng tụ thành băng.

Sấy thăng hoa còn được gọi là đông khô hoặc đông khô.Mục tiêu chính của đông khô là sản phẩm phải hòa tan tốt trong nước và phải có các đặc tính giống như nguyên liệu ban đầu. Sản phẩm đông khô không cần bất kỳ chất phụ gia nào, là thực phẩm tự nhiên và phụ gia thực phẩm lý tưởng.

Thực phẩm khô được sử dụng trong lĩnh vực thực phẩm hàng không do đặc tính chất lượng, sau này do đặc tính nhẹ, lâu dài nên được áp dụng để dự trữ lương thực quân sự.Sản phẩm đông lạnh không cần bảo quản quá 5 năm, phương Tây dự trữ là thực phẩm đông khô có thời hạn sử dụng lên tới 25 năm.

Thực phẩm đông khô, món ăn quý tộc trước đây của các phi hành gia, giờ đây đã trở thành món ăn mới được yêu thích trong nhiều ngành công nghiệp thực phẩm.Ngành công nghiệp đông lạnh trong nước bắt đầu từ cuối những năm 1990, từ những lát trái cây đông khô xuất khẩu, ngũ cốc trái cây đông khô, đông khô, dễ phân hủy, rau củ đông khô, v.v. Đậu sữa chua khô, v.v. Thanh Đảo Advanmatch sản xuất và cung cấp bao bìTúi đóng gói thực phẩm đông khôVàcuộn phimcho mục đích sử dụng bao bì thực phẩm đông khô của bạn.Xin vui lòng liên hệ và hỏi tôi những câu hỏi nếu bạn cần bất kỳ sự giúp đỡ.